Sabtu, 25 Februari 2023 – 16:30 WIB
VIVA – Irjen Pol Kementan Jan Samuel Maringka memastikan ketersediaan bawang merah dan bawang putih jelang puasa dan Lebaran 2023 aman. Kepastian itu disampaikan Jan Maringka saat meninjau kondisi bawang merah di Kecamatan Kledung, Kabupaten Temanggung, Jawa Tengah.
“Bawang merah saya pastikan aman,” kata Jan Maringka, Jumat, 24 Februari 2023.
Namun, Jan mengakui sebagian pasokan bawang putih masih diperoleh dari impor. Tapi, bukan berarti tidak ada bawang putih lokal. Menurut dia, petani di beberapa sentra terus bercocok tanam. Padahal, kata dia, setiap importir yang memiliki izin RIPH wajib menanam
“Saya akan kaji sejauh mana para pemegang RIPH Bawang Putih telah memenuhi kewajiban tanamnya. Sudah lama sejak komitmen menanam bawang putih dari pemegang RIPH disampaikan. tidak memenuhi tanggung jawabnya,” katanya.
Menurut Jan, bawang putih lokal memiliki kelebihan jika dibandingkan dengan bawang putih impor. Diantaranya rasa dan aroma yang kuat sehingga menarik negara asing khususnya Taiwan untuk membeli bawang putih dari Indonesia.
“Bagi saya, bawang putih lokal memiliki keunggulan dibanding bawang putih impor. Aromanya lebih harum, lebih kuat, dan tentunya rasanya lebih enak dan enak,” ujarnya.
Ia berharap petani terus berproduksi dan meningkatkan kualitas bawang putih lokal untuk membuka peluang ekspor yang lebih besar. Untuk itu, dia mengajak semua pihak untuk bekerja sama dalam menjaga dan meningkatkan produktivitas pangan Indonesia.
Halaman selanjutnya
“Kita harus bersinergi dengan petani sebagai garda terdepan pengembangan bawang putih, pemerintah daerah, direktorat teknis, lembaga penelitian dan pemangku kepentingan lainnya untuk memberikan pendampingan dan dukungan agar kualitas bawang putih lokal terus meningkat,” ujarnya.
